| ფაილის ტიპი | APK |
|---|---|
| ვერსია | 2.0 |
| გამომცემელი | MyRecipes |
| Გამოშვების თარიღი | 17 მარ. 2020 |
| Თარიღი დამატებულია | 17 მარ. 2020 |
| მოთხოვნები | Android |
| მოთხოვნები | Requires Android 2.2 and up |
| სულ ჩამოტვირთვების | 0 |
| ფასი | Free |
აღწერა
ძროხის რეცეპტი
ძროხის კლასიკური რეცეპტი რეალურად ჩემი ყველა დროის ერთ-ერთი პირადი ფავორიტია. ეს არის ნამდვილი გემრიელი საჭმელი ოჯახისთვის ან მეგობრებისთვის, რომლითაც შეგიძლიათ მიირთვათ ან თუნდაც სტუმრის მიღებას, როგორც ეს ძალიან გავრცელებულია და, რა თქმა უნდა, ვერ დახარჯავს თქვენს ენერგიასა და დროს, როგორც კი გექნებათ რეცეპტის ყველა ინგრედიენტი. ძროხის რეცეპტი.
კონკრეტული ინგრედიენტები, რომლებიც აქ არის ჩამოთვლილი, არის ოქსფორდის ძროხის რეცეპტისთვის და შეგიძლიათ მიირთვათ 4-6 პერსონაზე.
სტეიკის ჩაშუშვა-სამი ფუნტი
1,5o ფქვილი
2oz dripping
წიწაკა და დაფქული მარილი
8 უნცია დაჭრილი და გახეხილი ხახვი (1 დიდი წითელი ხახვი ან ორი საშუალო ზომის)
ნივრის ორი ხელთათმანი
4 უნცია სოკო, დაჭრილი და გაწმენდილი
1 დაჭრილი მწვანე წიწაკა
ორი ს/კ გარგარის ჯემი
1/2 პიტ ღვინო (წითელი)
1/2 ძროხის ბულიონი
მომზადების დრო დაახლოებით 2-2,5 სთ
ინსტრუქციები:
ხორცი დავჭრათ ნაჭრებად, ჩავყაროთ პოლიეთილენის რომელიმე ჭურჭელში ან თუნდაც ნაწლავში ფქვილის გამოყენებით და ავურიოთ, სანამ კარგად დაიფარება.
ტაფაში გაადნეთ წვეთოვანი ხორცი და შეწვით ხორცი, სანამ საბოლოოდ არ გახდება მუქი ყავისფერი.
ჩაყარეთ ყველა დარჩენილი მასალა, ასევე, თუ ფქვილი დარჩა, ჩაასხით ნაწლავში.
ხორცს დააფარეთ თავსახური და ადუღეთ 2 ან 2,5 საათის განმავლობაში ან სანამ კერძი სრულყოფილად დარბილდება.
დარწმუნდით, რომ ტაფას დროდადრო ურიეთ.
ხორცის ოქსფორდის ინგრედიენტების ვარიაციები:
ახალი კარტოფილი - იმისთვის, რომ ხორცის ოქსფორდის კერძი ცოტათი შეავსოთ, დაიწყეთ ტაფაში ნახევრად დაჭრილი ახალი კარტოფილის დამატება დაახლოებით ოცდაათი წუთის შემდეგ. დარწმუნდით, რომ ფრთხილად უყურებთ სტოკის ხარისხს, რადგან შეიძლება დაგჭირდეთ დამატება, როდესაც ის იწყებს შემცირებას.
Sultana's - თუ თქვენ გაქვთ საკმაოდ ტკბილი კბილი, შეგიძლიათ ცოტაოდენი სულთანებთან ერთად დადოთ დაახლოებით ოცდაათი წუთის შემდეგ, დარწმუნდით, რომ ყიდულობთ კარგი ხარისხის, რადგან ისინი გაცილებით მეტ წვენს ინარჩუნებენ. ძალიან მნიშვნელოვანია გემოს უზრუნველყოფა.
სოკო - მთელი ძროხის ოქსფორდის ფორმულით, სულაც არ არის მოცემული, თუ რა სოკო უნდა გამოიყენოთ. წაბლი, სავარაუდოდ, საუკეთესოა, მაგრამ შეგიძლიათ სცადოთ სხვაც. თუ იყენებთ წაბლის სოკოს და ახერხებთ მათი მთლიანობის შენარჩუნებას, რადგან მოხარშვისთანავე ისინი ზომაში მნიშვნელოვნად იკლებს და ეს საჭმელს გაცილებით მკვრივს ხდის.
ძროხის მარაგი - ამ სპეციფიური კერძის გენერირებისთვის, შეგიძლიათ შეიძინოთ მაღალი ხარისხის ძროხის მარაგი და ხელმისაწვდომია ყველა ბაზარზე. ეს, სავარაუდოდ, საჭმელს უფრო გემოს და მდიდარ გემოს მისცემს.
ძროხის სტეიკები - შეგიძლიათ დაიწყოთ ძროხის სტეიკის მთლიანი ნაჭრების ჩაშუშვა ნაჭრების ნაცვლად. ეს შეიძლება იყოს ცოტა ძვირი, მაგრამ ფანტასტიკური იქნება იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ იძენთ ოჯახს და მეგობრებს.
მიირთვით კერძი სათანადო დეკორაციით. მოამზადეთ რამდენიმე სალათი და, რა თქმა უნდა, მასთან ერთად ერთი ბოთლი ღვინო შესანიშნავი იქნება.
